烟熏炉价格-小型烟熏炉

 烟熏炉多少钱，小型烟熏炉烧鸡，熟食类的的产品，更好加工了，内蒙古的刘经理，做烧鸡，煮出来颜色挺好看，但是呢，就是差点烟熏的风味，所以想要一台烟熏炉，一天30-50只，推荐了30的烟熏炉，下了订单，明天就给他加工生产了，这样产品的口味更好了，后期产量增加也可以用的小型烟熏炉
 烟熏炉多少钱分类方法? 1、?按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、 500型、700型、750型、1000型。?
2、?按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉? ? ? 
3、?250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。?
4、?按照加热方式分：蒸汽加热和电加热?
5、?用电分为：两相电和三相电。?
6、?蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。?
7、?熏制方法分为：冷、温、热熏三种。小型烟熏炉?? 
 烟熏炉多少钱工作原理? 
1、蒸煮功能： ? 实现蒸煮功能是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。? 
2、烘干：? 电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。? 蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。?? 
3、烟熏：? （1）内置发烟：将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒，在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度，通过电加热管加热 ? ? 来对烟熏料进行不完全燃烧，在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食品进行烟熏上色的过程。? （2）外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，只是相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用，使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果，发烟室正常发烟。?注：烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的地区还会用米糠、茶叶等，或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟；柿子树、桑树产生异味，都不适宜用作烟熏木材。?小型烟熏炉