鲜奶杀菌设备,小型鲜奶生产线设备有很多客户都是从小产量开始加工的,刚开始都抱着试试看的心理,想看看销量如何,市场如何,前期投资是多少,这些都是可以理解的,这个后期产量都是可以增加的,有很多客户由奶吧小产量加工,转型成了小型奶线的形式,做的都很好小型鲜奶生产线设备 鲜奶杀菌设备牛奶加工的工作流程: 1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。 2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。 3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。 4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,全套牛奶加工设备质量保证杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。 5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。 6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。小型鲜奶生产线设备 鲜奶杀菌设备安装场地要求: (1)安装奶罐的房屋应宽敞,保证良好的空气流通性。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作、维修、保养用。在用于机械化挤奶时,牛奶加工生产线要兼顾同其它设备的衔接。 (2)设备地基基础应高出地面30-50毫米。 牛乳的验收标准按以下要求: (1)食品卫生的要求, (2)加工工艺的要求, (3)感官等方面的要求。小型鲜奶生产线设备